"건강과 맛 모두 잡아라" 청주맛집 율량동 명태요리전문점 명가한상

따뜻하고 얼큰한 찜요리는 오랜 시간 한국인의 입맛을 사로잡은 음식이라고 해도 과언이 아니다. 요즘같이 쌀쌀한 날씨에는 몸보신요리를 찾아다니는 사람들이 늘어나고 있는데, 그 중에서도 명태요리는 건강과 맛을 모두 잡을 수 있어 단연 인기가 많은 음식으로 손꼽히고 있다.

여기서 매콤한 향과 구수한 생선살이 어우러진 진짜 명태요리를 그 어느 곳보다 넉넉하고 정직한 맛을 즐기고 싶다면 청주맛집 명가한상을 꼭 기억해두자.

청주 율랑동에 위치한 청주맛집 명가한상은 정직하게 맛을 낸 푸짐한 밥상을 아낌없이 대접하는 곳이다. 명태의 맛을 더욱 살린 비법 양념과 푸짐한 양과 맛 덕분에 남녀노소 즐겨 찾고 있다.

맛 뿐만 아니라 최근 리모델링으로 깔끔한 인테리어와 쾌적한 실내공간으로 회식장소나 각종 모임장소에도 손꼽히고 있다. 명태는 몸보신 요리중 하나로 몸 약한 이들의 피로회복제로 통하는데 그만큼 풍부한 영양분이 들어 있기 때문이다.

명태 100g을 기준으로 단백질이 19.70g, 당질 0.10g, 지질 1.50g이 함유돼 있다. 특히 눈이 침침할 때 먹으면 도움이 되는 비타민A가 30.00㎍ 들어 있는데, 이는 대구보다 3배 많은 양이라는 것, 특히 필수아미노산인 메티오닌 성분이 풍부하여 간을 보호해주는 역할을 한다.

이러한 이유로 몸보신과 함께 즐길 수 있는 한끼 식사로는 물론이고 술안주용으로 인기다. 청주맛집 율랑동 명가한상의 명태요리는 비법 양념으로 조려내 비린내도 하나 없을뿐더러 명태를 기본 베이스로 갈비와 문어, 해물 등을 선택해 맛은 물론 건강까지 한 번에 잡을 수 있다.

또한 양념이 두 가지로 간장양념과 매콤양념을 고루 선택할 수 있어 매운걸 못먹는 어린 아이들이나 어르신들도 부담 없이 건강한 명태요리를 즐길 수 있는 점도 식사를 하는데 만족 스러움을 더해주고 있다.

감칠맛 나는 갖은 양념을 명태 살 깊이 스며들도록 졸여 따끈한 흰 쌀 밥에 한 점 얹어 먹으면 이거야 말로 별미 중에 별미가 아닐까 싶다.

또한, 밑반찬으로 제공되는 생김과 콩나물을 양념에 고루 묻혀 김과 함께 싸서 먹으면 일품 요리가 따로 없을정도로 콩나물의 아삭한 식감과 김의 부드러운 맛이 명태요리에 감칠맛을 더한다. 그만큼 명태 맛에 길들여져 있는 사람은 시간이 지나도 그 맛을 못 잊는다고 한다.

추운 날 매콤한 건강식을 찾고 있다면 풍부한 영양소로 건강과 맛을 한 번에 잡을 수 있는 풍성한 웰빙식탁 청주맛집 '명가한상'에서 매콤 달콤한 명태조림의 맛으로 잃었던 입맛을 찾아보자.