대구한의대 만학도 전학연 씨, '꽃차' 분야 名人 선정

대구한의대 한약개발학전공 전학연 씨

대구한의대학교(총장 변창훈)에서 만학도로 공부하고 있는 전학연(58·한약개발학전공 2학년) 씨가 (사)대한민국명인회로부터 식품분야 '꽃차'의 2018년 '대한명인(大韓名人)"으로 선정됐다.

전 씨는 대한민국 대한명인으로 선정되기 이전에도 2017년 대한민국 신지식인, 한국음식관광박람회 서울시장상 수상, 대한민국국제요리＆제과 경연대회에서 대상인 행자부장관상 수상, 2014년 대한민국 산야초 꽃차대전 동상 등을 수상하면서 차 분야에서 실력을 인정받은 바 있다.

특히 그는 한뫼산야초꽃차연구원을 운영하면서 다양한 지역봉사와 꽃차 무료체험 및 교육을 진행하고 있으며, 꽃차에 대한 효능을 높이고 체질에 맞는 차를 개발하기 위해 2017년 대구한의대 한약개발학전공에 입학해 약용식물에 대한 연구를 이어가고 있다.