킹크랩 서민갑부 승철 씨, 킹크랩으로 연 매출 25억 올린 비결은?

서민갑부 킹크랩(사진=방송캡처)

'서민갑부'에서 킹크랩으로 자산가가 된 양승철 씨의 이야기가 소개됐다.

27일 밤 방송된 채널A 교양프로그램 '서민갑부'에서는 킹크랩은 비싼 요리라는 고정관념을 깨고 대중화라는 자신의 철학을 추구하며 연 매출 25억을 달성한 서민갑부 양승철 씨의 이야기가 소개됐다.

이날 '채널A 서민갑부' 제작진은 서울시 금천구에 위치한 한 가게에서 킹크랩 서민갑부를 만났다.

킹크랩 서민갑부 승철 씨는 양질의 킹크랩을 저렴하게 제공한다는 철학을 지키기 위한 특별한 노하우를 소개했다. 가게 지하에 14개의 킹크랩용 수조를 운용하고 있는 것.

이곳에는 시가 4억 원 총 6톤 물량의 살아있는 3천여 마리의 킹크랩이 보관돼 있다. 심해에 사는 킹크랩의 서식 환경 등을 고려한 빛이 차단된 일명 '킹크랩 월드'를 만든 것이다. 때문에 많은 물량을 장기간 보관해 저렴한 가격에 판매할 수 있다.

서민갑부 승철 씨는 직접 전국을 돌아다니며 혼신의 힘을 다해 공부한 결과 연 매출 25억을 올리는 킹크랩계 '킹'이 될 수 있었다.