19일 SBS 생방송투데이 '오천만의 메뉴' 코너에서는 서울 서초구 서초동에 위치한 식당 '3대 삼계장인'의 삼계탕 메뉴를 소개한다.
앞서 이곳의 수비드닭볶음탕과 쑥삼계탕이 MBC 생방송 오늘저녁에 소개된 바 있다.
이날 방송에서는 시루에 쪄내는 이 집만의 삼계탕 조리 비법이 공개될 예정.
3대 삼계장인 식당은 할머니, 부모님, 그리고 현재의 주인장으로. 간판에도 적혀 있듯이 3대를 거쳐 맛의 비법이 계승되고 있는 곳이다.
3대 삼계장인 주소는 서울 서초구 반포대로28길 56-3 1층.
2호선 서초역(1, 2번 출구에서 남동쪽으로 이동)과 2·3호선 교대역(8, 9번 출구에서 남서쪽으로 이동) 사이에 위치한 곳이다.
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