대구가톨릭대 외식산업CEO연구과정 제30기 수강생 모집

9월 9일부터 15주간 실무이론·훈련교육 등 특별프로그램 진행

대구가톨릭대학교 외식산업 CEO 연구과정(주임교수 유영진)이 다음달 7일까지 제30기 신입생을 모집한다.

이번 과정은 9월 9일 개강을 시작으로 매주 월요일 오후 2시부터 6시 30분까지 총 15주간 진행한다.

실무이론교육 60%, 실무훈련교육 40%의 프로그램으로 구성했으며, 주요 핵심과목은 ▷POS 응용 점포개선 경영분석 ▷고객 유지 수비마케팅 ▷고객창출 SNS 마케팅 ▷매출 증대기법 ▷비용 절감기법 ▷수익 극대화방안 ▷음주류 판매 극대화방안 ▷점포유형별 투자 분석과 손익 관리 ▷인건비 절감 인공지능 경영기법 ▷유튜브 동영상 활용기법 ▷트렌드 메뉴 개발 전략 등이다.

대구가톨릭대 외식산업 CEO 연구과정은 실전에서 활용 가능한 전국 유명 강사진들의 시뮬레이션 훈련 등 차별화한 교육으로 구성해 인기가 높다.

이 과정을 총괄 지도하는 유영진 교수는 26년간 2천여명의 경영자 교육 운영 노하우를 바탕으로 식품유통산업 종사자들의 협력체계 구축, 정보 교류 시스템 개발, 외식 전문 인력양성을 위한 연구 과정을 개발하는 등 산업체 발전에 이바지하고 있다. 유 교수는 "본 교육과정을 수료한 동문 상호간의 긴밀한 인적 네트워크를 통해 새로운 정보 교류와 경쟁력 강화에도 많은 도움이 될 것"이라고 말했다.