{운동영양.생화학}.{기능성 색소} 펴내

경북대학교출판부는 최근 {운동영양.생화학}과 {기능성 색소}등 전공서적2권을 펴냈다.경북대 이수천교수(체육교육과)가 펴낸 {운동영양?생화학}은 스포츠영양학과 생화학에 관한 지식을 국내외의 최신 정보와 저자가 직접 실험한 기본자료를 토대로 정리한 책이다. 이책은 웨이트사이클링이라는 지방축적에 대한 현대적인 개념을 도입하여 지방축적의 문제점과 비만문제에 대한 해결방안을 제시하고 있다.

경북대 염색공학과의 김성훈?임용진교수가 펴낸 {기능성 색소}는 기능성색소분야의 최근의 성과를 총괄적으로 소개했으며 장래의 전망에 관해서도 언급하고 있다. 색소에 감춰진 여러가지 특성을 발굴하여 새로운 영역에 색소를활용한다는 의미에서 이계통의 색소를 기능성 색소라 하는데 이책은 액정표시용색소, 색소레이저등 폭넓은 분야에 응용되는 기능성색소를 자세히 다루고있다.