홈닥터-변비 유발하는 저섬유질 음식 피해야

현재 인류에게 가장 골치아픈 질병은 암과 에이즈다. 세계 각국은 이질병들을치료하기 위해 막대한 인력과 연구비를 투자하고 있지만 아직암의 원인이 이것이다 라는 명쾌한 해답을 찾지 못하고 있으니 참으로안타까운 일이 아닐 수 없다.우리나라에서는 소화기암중 위암이 가장 많고 대장암이 그 다음으로점차 증가추세를 보이고 있다. 대장암의 원인은 크게 두가지로 환경적요인과 유전적 요인으로 나눌수 있다.

대장암은 미국 영국 등 서구에 많았지만 지금은 우리나라에도 해마다증가추세에 있다. 대장암의 원인중 하나는 식생활의 서구화라고 할 수있다. 고지방성음식이 대장내 세균의 작용에 영향을 끼쳐그 일부 물질이 발암물질로 변한다는 주장도 있지만 고지방성 저섬유질 음식이 배변을 느리게 해 발암성 물질과 환경오염물질 등의 대장내에서 노출시간이 긴 것도 문제가 될 것으로 추정된다.

여태까지 연구된 식사법과 필자의 임상경험을 토대로 권유하고 싶은것은 하루 식사를 밤참, 야식 등 4~5회씩 하는 습관은 버리고 규칙적인 식생활을 하는것이 좋으며 변비를 일으키기 쉬운 음식은 삼가고규칙적인 배변생활이 바람직하다.

최근 미국 국립 암연구소의 보고에 의하면 채소의 영양성분이 중요한데 술을 자주 습관적으로 마시는 사람들에게는 전반적인 영양상태에 문제가 발생하고 신선한 야채 생선 등의 섭취가 적을 가능성으로 인한대장암의 위험이 높다고 지적하고 있으나 술을 마셔도 영양가가 있고균형있는 음식과 채소 과일 등을잘 섭취할 때는 술을 마시지 않는 사람과 대장암 발생률의 차이가 없음을 지적하고 있다.

대장암을 예방하기 위한 식사법으로는 빵, 샌드위치, 피자 등 서양음식보다는 쌀, 보리 같은 곡식으로 만든 우리의것 신토불이 음식과그외의 호도, 개암, 밤등 견과류와 우유, 물고기 등이 우리 체질에알맞다. 채소 등의 식물성 음식이 좋기는하지만 전반적인 영양상태가중요하므로 고기는 먹되 되도록이면 신선한 것을 섭취하고 불고기 등은 태우지 않은 것을 먹고 고기를 신선한 야채에 듬뿍 싸서 먹으면 좋다.

이러한 식생활과 더불어 유쾌하고 즐겁게 긍정적이며 매사에 감사하는 마음가짐을 가지고 타인을 사랑하는 마음으로 생활한다면 질병도잘 앓지 않고 인생을 멋있게 살아갈 수 있을 것이다.