인공조미료량 크게 줄어

"건강위해 자연식품 선호"

건강에 대한 관심이 높아지면서 자연식품을 선호하는추세가 강해짐에 따라 인공조미료 사용량이크게 줄어들고 있다.

11일 업계에 따르면 대표적인 인공조미료인 글루타민산나트륨(MSG)의 판매량과판매액은 지난 93년 5만1천T, 1천2백50억원으로 전년대비 1%% 늘어난 데 그친 것을 고비로 계속 감소하고 있다.MSG 판매량과 판매액은 지난 94년 각각 4만6천2백T, 1천1백55억원으로 전년대비 9%% 격감했으며 지난해에는 4만6천T, 1천1백50억원으로 전년대비 0.5%가 더 줄었다.

올해도 MSG 판매량과 판매액은 각각 4만5천T, 1천1백25억원으로 지난해에 비해대폭 감소할 전망이다.

이와함께 MSG와 마늘, 양파 등 천연양념 가루를 혼합한 종합조미료의 사용량도 정체되고 있다.종합조미료의 판매량과 판매액은 지난 93년 2만6천T, 8백억원으로 전년대비 1%%신장에 그친 데이어 94년 2만8천T, 8백70억원으로 전년대비 11%% 늘어났으나 지난해에는 3만T, 9백억원으로 판매신장률이 4.8%%로 또다시 뚝 떨어졌다.

올해 종합조미료의 판매량과 판매액은 3만1천T, 1천50억원으로 지난해에 비해 3.3%% 늘어나는 데그칠 전망이다.