생선기름이 유방암을 예방하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.
미국 로스앤젤레스 캘리포니아대학 존슨 암센터의 존 글래스피 박사는 국립암연구소(NCI)회보에발표한 연구보고서에서 생선기름이 유방암을 현저히 낮출 수 있는 유방조직의 변화를 일으킨다는사실이 밝혀졌다고 말했다.
글래스피박사는 생선기름을 많이 섭취하는 아시아여성들이 유방암에 걸릴 확률이 훨씬 낮은점에착안해 25명의 미국여성들을 대상으로 실험한 결과 위와 같은 결과를 얻었다고 말했다.유방암에서 회복되고 있는 여성들을 대상으로한 이 실험에서 매일 생선기름 4천㎎, 콩제품, 야채로 구성된 식사를한 여성들은 불과 3개월만에 암세포의 생장을 억제하는 지방산 오메가-3의 혈중비율이 5배로 증가했으며 유방조직에서도 40%%높아진 것으로 나타났다.
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