합천 산두식품, 청정수로 전통식품 제조

농림부 전통식품 제조업체로 지정받은 산두식품(대표 이상덕)이 밀려드는 주문에 즐거운 비명이다.

합천에서 생산되는 우리밀등을 이용한 산두식품제품들은 전통 개량메주.건강선식, 고추장등으로건강선식의 경우 현미를 비롯 찹쌀, 백태등 10곡 2과 5채가 함유됐다.

또 고추장 샘은 우리 밀로는 전국에서 처음 만든 것으로 한국담배인삼공사 검사를 받은 제품.전통식품개발을 위해 30여년을 매달린 이씨는 "전통식품에는 무엇보다 깨끗한 물이 필요해 합천에 자리를 잡았다"며 "해외시장 개척으로 우리 전통식품의 세계화에 승부를 걸겠다"고 포부를 밝혔다.

〈합천.鄭光孝기자〉