한국인 식품소비 쌀감소 육류증가

우리나라 국민 한 사람에게 하루에 공급되는 식품, 에너지, 영양소는 얼마나 될까.농촌경제연구원이 13일 발표한 '96년도 식품수급표'에 따르면 국민 1명의 하루공급량은 쌀의 경우 2백95.4g으로 전년대비 2.5% 감소, 곡류의 공급감소를 주도했고 육류는 쇠고기가 18.9g으로3.9%의 증가율을 보이는 등 전체적으로 4.2%의 증가세를 보였다. 어류는 64.6g으로 8.9% 증가했다.

식품공급량을 토대로 얻은 에너지공급량은 2천9백57㎉로 전년도에 비해 2㎉ 줄었다.미국, 독일 등 구미제국의 1인당 1일 공급에너지는 3천5백㎉이상으로 우리나라보다 현저히 많았으나 필리핀, 인도 등 동남아 국가들은 2천1백~2천2백㎉ 정도로 우리보다 적었다. 우리나라와 일본 (2천6백38㎉), 대만(3천12㎉) 등은 구미제국 와 동남아의 중간 수준으로 분석됐다.