[대구 맛집 정보] 수성구에서 바닷가재가 맛있는 집'해운대 랍스타'

부산 해운대의 명물로 떠오른 '랍스타'를 대구에서도 맛볼 수 있는 곳으로 수성구 만촌동 맛집인 '해운대 랍스타'. 박지영 대표는 더욱 많은 대구 사람들에게 해운대 랍스타의 맛을 전하고 싶어 100% 캐나다산 생바닷가재를 공수해 대구 랍스터 매장을 오픈했다.

고급 요리로 손꼽히는 랍스타는 타우린이 풍부해 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적이고 아르기닌, 리신 등의 필수아미노산이 많아 성장기 어린이에게도 좋다.

'해운대 랍스타'에 가면 깨끗하게 관리되고 있는 수족관 안에서 생생하게 살아있는 랍스타와 레스토랑과 실내 포차를 접목한 퓨전 인테리어가 제일 먼저 눈길을 사로잡는다.

'해운대 랍스타'는 수성구 랍스타 맛집으로 유명한데 랍스타 회를 시작으로 랍스타 찜, 구이 등 한꺼번에 다양한 랍스타 요리를 코스별로 즐길 수 있어 회식, 가족 모임, 단체 여행객 등의 모임 장소로도 각광 받고 있다. 랍스타 회의 경우 일식 전문 셰프가 직접 손질한 후 레몬을 띄운 얼음물에 담그기에 식감이 차지고 탱글탱글하며 쫀득쫀득하다. 모든 음식은 즉석에서 조리하기에 랍스타 본연의 맛을 즐길 수 있다.

랍스타 찜과 구이는 특히 여성들에게 인기가 높다. 담백한 랍스타 본연의 맛을 느끼고 싶다면 랍스타 찜을 고소하고 쫄깃한 치즈, 개운한 맛을 선호한다면 치즈 버터구이, 단맛과 부드러운 식감을 원한다면 허니 버터구이가 제격이다. 계절마다 달라지는 7가지의 모듬 해산물은 국내산 신선한 제품만을 직배송 받아 즉석에서 손질해 내놓기에 눈에 보일 정도로 신선하다. 모듬 해산물 외 전복죽 혹은 랍스타 죽, 계절 음식 등의 곁들이 음식 또한 싱싱한 재료로 만들며 정성이 듬뿍 담긴 비주얼을 뽐내 입맛을 돋워준다.

대구 바닷가재 맛집 '해운대 랍스타' 코스의 마무리로 랍스타 육수로 끓인 얼큰한 랍스타 해물 라면도 제공하는데 랍스타 꼬리 껍질과 다리, 홍합, 새우 등의 해물을 푸짐하게 넣은 시원한 맛으로 깔끔한 마무리를 할 수 있다.

대구 모임 장소로 각광 받는 범어동 맛집 '해운대 랍스타'는 연인들이 데이트 장소로 즐겨 찾는데 그 이유는 바로 합리적인 가격으로 랍스터 요리를 즐길 수 있는 점심 메뉴 D 코스가 있기 때문이다. D 코스에는 랍스타찜, 치즈 버터구이, 허니 버터구이, 결들이 음식 등이 제공되기에 특별한 날을 맞은 연인들이 부담 없이 만찬을 즐길 수 있다.

수성구 술집 '해운대 랍스타'는 매장에서 먹을 수 없거나 야유회, 회사, 집 등 다른 곳에서 랍스터 요리를 즐기고 싶은 고객들을 위해 포장 판매 시, 가격 할인을 해 준다.