"계란 많이 들어가는 카스텔라·머핀 생산 중단"

제빵업계 1위 파리바게뜨 결정…"직원 애사심 사재기" 거짓 들통

제빵업계 1위 파리바게뜨가 19개 품목에 대해 생산 중단 조치를 취했다. 조류인플루엔자(AI) 여파로 계란 공급량이 줄어든 데 따른 조치다.

23일 SPC그룹이 운영하는 베이커리 전문점 파리바게뜨는 카스텔라와 머핀, 롤케이크 등 계란 재료가 많이 들어가는 19개 품목의 생산을 당분간 중단한다고 밝혔다. SPC 측은 "카스테라 등 계란이 많이 사용되는 품목 위주로 생산을 중단할 것이다. 언제 생산이 재개될지, 향후 품목을 더 늘릴지 등에 대해선 상황을 지켜볼 계획이다"고 전했다. SPC에 따르면 거래처 21곳 중 9곳이 폐쇄되는 등 계란 공급 물량이 약 40% 정도 부족한 상태다.

앞서 계란이 귀해지자 SPC는 직원들로 하여금 대형마트를 돌며 계란을 사들였다가 사재기 논란에 휘말렸다. 이에 SPC 측은 "직원들이 애사심에서 자발적으로 한 행동이다"고 해명했다가 역풍을 맞았다.

당시 SPC 측은 "직원들이 구매한 계란은 빵을 만드는 재료로 쓰지 않고 연구 및 교육용으로 사용한다"고 했지만 이번 생산 중단 조치로 설득력이 없게 됐다. 한편 CJ푸드빌이 운영하는 베이커리전문점 뚜레쥬르는 당장 생산 중단 계획은 없지만 사태 추이를 지켜보면서 결정키로 했다.