롯데백화점 대구점(점장 김정현)이 내달부터 본격적인 식품위생 안전관리에 들어간다. 이는 지난해보다 집중관리 기간을 1개월 앞당긴 것이다.
롯데백화점 대구점은 식품매장 근무 직원을 대상으로 주 1회 식품위생 교육을 실시해 식중독 예방에 나선다. 또 전문 식품품질평가사가 상주하며 매장 청결과 상품 유통기한 등을 전담 관리할 예정이다. 또 5월부터 8월까지 양념 게장, 훈제 연어가 들어간 샐러드, 초밥, 선어회가 들어간 회덮밥류 등 식중독 우려가 높은 7개 품목 판매를 중지한다.
































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