수구레국밥이란? 창녕 맛집 '이방식당', '생방송 오늘저녁-팔도 국밥 기행' 소개

출처: 창녕군 '이방식당' 위치, 네이버 지도

26일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '팔도 국밥 기행'에선 경상남도 창녕군에 위치한 '이방식당'을 소개한다.

'이방식당'은 '수구레 국밥'이 유명한 곳이다. '수구레'란 소 가죽에서 떼어낸 지방육을 말하며, 특수 부위이기에 일반 고깃집에서는 흔히 맛볼 수 없는 메뉴이다. 이곳의 '수구레국밥'은 육수에 수구레와 선지를 넣고 매콤하게 끓여서 제공된다.

한편 '이방식당'은 현재 2대째 전통을 이어가는 맛집으로, '경상남도 창녕군 이방면 옥야길 1'에 위치해 있다.