'생활의달인' 인천 꽈배기 달인 소개…'신포꽈배기' 위치 및 가격은?

사진=SBS "생활의달인" 방송 캡처

15일 재방송된 SBS '생활의 달인'에 출연한 인천 꽈배기 맛집이 화제다.

이곳은 꽈배기를 만들기 위해 단맛이 좋은 녹미와 홍미를 1 대 1로 섞은 뒤 떡시루에서 쪄낸다. 이어 볶은 은행을 삶은 물에 쌀을 넣어 한참 끓인 후 죽처럼 된 쌀을 고운 체에 걸러내 꽈배기 반죽을 완성한다. 마지막으로 달인은 꽈배기 반죽에 삶은 감자와 홍시를 넣은 다음 콩가루를 더해 고소한 맛을 만든다. 감자와 홍시 반죽은 12시간 냉장 숙성을 거친 뒤 녹미와 홍미 반죽과 섞는 과정으로 완성된다.

한편 인천 꽈배기 맛집이 공개되자, 이곳의 위치 및 가격에 대해 궁금해 하는 이들이 많다. 이곳은 '인천광역시 중구 우현로49번길 9'에 있으며, 꽈배기 한 개당 1,500원에 판매하고 있다.