‘미역으로 맥주를 만든다고(?)’ 포항 구룡포 미역 수제 맥주 나온다

지역에서 생산된 보리·맥주 활용한 ‘구룡포항 수제맥주’ 개발
8월 말쯤 공장 설립해 시중 유통 목표

지난 12일 포항시 남구 구룡포읍 어촌신활력추진단 사무실에서 미역을 활용한 '구룡포항 수제맥주' 시음회가 열리고 있다. 포항시 제공

경북 포항 바닷가 어디에서나 흔히 볼 수 있는 미역이 수제 맥주로 재탄생한다.

포항 구평항권역 어촌신활력추진단(㈜씨앗드림)은 지난 12일 '구룡포항 수제맥주' 시음회를 가졌다.

구평항권역 어촌신활력추진단은 해양수산부 공모사업을 통해 어촌지역 일자리창출 및 지역어민소득활성화를 꾀하기 위해 탄생한 앵커조직이다.

포항시와 포항수제맥주가 개발한 '구룡포항 수제맥주(가칭)'는 미역 특유의 짠맛과 비린내를 없애고 맥주 거품이 적은 보리맥아 향이 강한 흑맥주 형태이다.

슈바르츠비어(독일 바이에른 지방에서 시작된 라거맥주)로 개발돼 와인 느낌이 나는 것이 특징으로, 젊은 층을 겨냥한 프리미엄 수제맥주다.

구룡포항 수제맥주에 쓰인 보리는 모두 경북지역에서, 미역은 포항에서 생산됐다.

이광근 포항수제맥주 대표는 "그동안 포항만의 특색있는 수제맥주를 만들기 위해 노력해 왔다. 이번 맥주 개발로 어촌마을의 새로운 활력과 소득증대에 도움이 되기를 기대한다"고 전했다.

다음달 말 포항시 남구 호미곶에 수제 맥주 공장이 완공될 예정이며, 대량생산 체계가 확보된 후 시중 판매가 추진된다.

이를 위해 포항시는 수제맥주 제조 및 경영에 대한 전문교육 등을 펼치고, 이를 청년 레지던스 사업과 연계해 청년 유입을 도모할 계획이다.

또한 미역 외에도 톳이나 우묵가사리 등 지역 해초를 활용한 맥주를 추가 개발해 구평리항·이가리항·다무포항처럼 지역 소규모 어항의 이름을 붙여 밀키트 형태의 수제맥주를 개발할 생각이다.

가정에서도 건강한 포항 원산지 해초 맥주를 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

포항시 관계자는 "이번 사업으로 어촌 생활플랫폼을 조성해 인구유입을 도모하고, 다양한 어촌 인프라를 구축해 지역주민의 삶의 질을 개선할 계획"이라고 했다.