농경연 "작년 삼겹살 1인당 소비량 30kg…삼겹살 인기"

3일 서울 이마트 은평점 삼겹살 매장에서 시민들이 구입을 위해 줄 서 있다. 이마트는 지난달 28일부터 이날까지 국산 삼겹살·목심을 100ｇ당 966원, 수입 삼겹살·목심은 779원이라는 특가에 판매 중이다. 연합뉴스

지난해 국민 한 명이 돼지고기를 평균 30㎏ 소비했다는 조사 결과가 나왔다.

3일 한국농촌경제연구원(농경연)의 '농업전망 2025' 보고서에 따르면 작년 국민 1인당 돼지고기 소비량 추정치는 30.0㎏로, 평년 소비량(28.1㎏)과 비교해 6.8% 늘었다. 평년 소비량은 2019∼2023년 중 최대·최소를 제외한 평균으로 전년 소비량(29.6㎏)과 비교하면 1.4% 증가했다.

농경연은 작년 농업전망 보고서에서 1인당 돼지고기 소비량을 2023년 30.1㎏로 추정했다가 올해 보고서에서 이 수치를 29.6㎏로 조정했다.

작년 1인당 돼지고기 소비량은 닭고기(15.2㎏)와 소고기(14.9㎏) 소비량의 약 두 배이고, 쌀 소비량(55.8㎏)과 비교하면 절반 수준이다.

실제 국내 소비자들은 육류 가운데 돼지고기에 대한 선호도가 뚜렷하다.

농경연이 작년 12월 16∼22일 소비자 패널 507명을 대상으로 조사한 결과 집에서 먹을 때 가장 선호하는 육류로 돼지고기를 꼽은 응답자 비중이 63.2%로 가장 많았다. 이어 소고기 21.1%, 닭고기 14.7%, 오리고기 1.0% 순이었다.

또 가장 선호하는 돼지고기 부위는 삼겹살이라고 답한 비중은 60.0%로 절반을 넘었다. 다음으로 목심(24.5%), 갈비(7.8%), 앞다리·뒷다릿살(4.4%) 등의 응답이 이어졌다.

농경연은 올해 돼지고기 생산량은 작년과 비슷한 113만t(톤) 안팎이 될 것으로 내다봤다. 이에 따라 올해 돼지고기 도매가격은 ㎏당 5천100∼5천300원으로 작년 수준(5천239원)이 될 것으로 전망했다. 작년 돼지고기 자급률은 72.0%였다.

한편, 이날 '삼겹살 먹는 날'인 삼겹살데이를 맞아 유통업체들이 일제히 삼겹살 할인 행사를 펼친다. 축산업협동조합은 양돈농가의 소득을 늘리기 위해 매년 3월 3일을 삼겹살데이로 정했다.