5년간 외식물가 25% ↑…김밥·햄버거 '런치플레이션' 심화

지난달 외식물가 2020년 대비 25% 상승
직장인 점심메뉴 김밥 38% 햄버거 37% 올라

라면과 햄버거, 맥주, 커피, 빵, 초콜릿 등 가격이 품목과 기업을 가리지 않고 줄줄이 인상되고 있는 것으로 나타난 3월 30일 서울 시내의 한 마트에서 시민들이 장을 보고 있다. 최근 달러 강세와 비상계엄 여파, 원재료 등 각종 비용이 오르면서 가공식품과 외식 물가 지수 상승률이 곧 3%를 웃돌 수 있다는 우려가 나오고 있다. 연합뉴스

5년간 국내 외식물가가 25% 급등한 것으로 나타났다. 같은 기간 전체 소비자물가 상승률(16%)의 1.6배에 달하는 수준으로, 특히 직장인 점심메뉴인 김밥과 햄버거가 각각 38%, 37% 오르며 '런치플레이션'(런치+인플레이션·점심값 상승) 현상이 심화했다.

15일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 2020년 외식부문 소비자물가지수를 100으로 했을 때 지난달 지수는 124.56을 기록했다. 전체 소비자물가지수 상승률 16%보다 1.5배 높은 수준이다.

외식 39개 품목 중 김밥(38%)과 햄버거(37%)가 가장 큰 폭으로 올랐다. 이어 떡볶이, 자장면, 생선회, 도시락, 라면, 갈비탕 등 9개 품목이 30% 이상 상승했다. 짬뽕, 돈가스, 칼국수, 비빔밥, 치킨, 설렁탕도 30%에 육박하는 상승률을 보였다.

냉면, 김치찌개, 된장찌개, 삼겹살 등 20% 이상 오른 품목까지 포함하면 30개에 이른다. 구내식당 식사비도 24% 상승했다. 외식 품목 39개 중 전체 소비자물가지수보다 상승률이 낮은 것은 소주 등 4개에 불과했다.

외식물가 급등은 식자재비와 인건비 상승이 주요 원인으로 분석된다. 기후변화로 원재료 공급 변동성이 커지고 환율 상승으로 수입단가가 오른 가운데 축산물과 수산물이 20%가량 상승했다. 밀가루, 치즈, 설탕 등 가공식품 가격도 크게 올랐다.

배달 관련 비용도 외식물가 상승 요인으로 작용했다. 농림축산식품부는 "일부 업체가 배달앱 수수료 때문에 매장 가격과 배달 메뉴 가격을 다르게 하는 이중가격제를 도입하고 있다"고 지적했다.

지난 5년간 먹거리 재료인 농축수산물이 22% 상승한 것과 비교해도 외식물가 상승률(25%)이 더 가파르다. 가공식품 상승률(24%)과도 비슷한 수준이다.

정부는 중장기 기후변화 대응과 함께 단기적으로 수입 원재료가격 안정을 위한 할당관세 등 정책을 추진 중이다. 기획재정부는 물가 안정을 위한 범부처 대책을 마련하고 있다.