경제단신-쌀로만든 식빵개발

@쌀을 주원료로 만들어 기존 밀식빵에 비해 한국인의 입맛에 더 어울리는{쌀식빵}이 나온다.16일 한국식품개발연구원 쌀이용연구센터는 밀가루 대신 쌀가루를 사용한 쌀식빵과 그 원료를 미리 배합, 가정이나 제과점에서도 물과 기름만을 넣어 손쉽게 빵을 제조할수 있도록 한 프리믹스(Pre-mix)제품을 개발했다고 밝혔다.