비지.폐수없는 두부제조기

계명대 벤처창업보육사업단(단장 조봉진) 입주업체인 금강SF는 세계 최초로 개발한 비지 및 폐수가 발생하지 않는 에너지절약형 전(全)두부제조기를 대구 신매초등학교에 기증하고 전두부 제조과정 시연회를 가졌다.

활성 콩분말로 만든 전두부를 먹을 경우 콩에 함유된 영양분을 고스란히 섭취할 수 있을 뿐 아니라 각종 만성질병 예방효과도 있다고 금강SF측은 밝혔다.

金泰亨기자 thkim21@imaeil.com