츄러스 전문점 '카페 잇츄'…달달한 맛이 당길 때 바로 이 집!

츄러스 전문점 '카페 잇츄'

대구 중구 동성로 신피부과의원 뒤쪽부터 삼덕성당 인근 골목에는 카페가 많다. '동성로 카페 거리'로 불리는 이 골목에는 다양한 커피 메뉴와 디저트 메뉴를 파는 독특한 카페들이 많다. 이 중 츄러스를 전문으로 판매하는 카페가 눈길을 끈다. 바로 '까페 잇 츄'다.

'카페 잇 츄'에서는 다양한 츄러스를 맛볼 수 있다. 일반 츄러스에 다양한 파우더를 활용해 색다른 맛을 느낄 수 있으며, 츄러스 안에 초콜릿, 사과잼, 연유, 땅콩버터 등을 넣은 '필링 츄러스'도 많은 인기를 얻고 있다. 특히 계피 파우더를 뿌린 사과 잼 필링 츄러스는 사과와 계피가 맛의 조화를 이루어 잊지 못할 맛을 낸다. 필링뿐만 아니라 츄러스를 찍어먹을 수 있는 디핑 소스도 크림 치즈, 카라멜 등 다양하다. 우리가 알고 있던 '밀가루 반죽을 튀겨 계핏가루 섞인 설탕을 뿌린 츄러스'를 넘어서는 맛이다. 이뿐만 아니라 '카페 잇 츄'는 츄러스로 다양한 메뉴를 개발하고 있다. 츄러스를 이용한 브런치 메뉴가 개발돼 있고, 츄러스를 이용한 퐁듀도 이색적인 메뉴로 한 번 도전해 볼 만하다. '카페 잇 츄'의 커피 중 독특한 것은 카푸치노인데, 우유 거품에 계핏가루를 뿌린 기존의 카푸치노와는 다르게 우유 거품과 생크림을 올리고 초콜릿 가루를 뿌린 것이 특징이다.

고객들의 반응도 상당히 좋다. '카페 잇 츄'에서 츄러스를 맛본 우정희(24) 씨는 "지금까지 먹어본 츄러스와는 다르다. 쫄깃한 식감 때문에 계속 먹게 되는 중독성 있는 맛"이라며 "계피 이외에 치즈나 어니언 파우더로도 츄러스를 만들 수 있다니 놀랍다"고 칭찬했다. 다른 손님은 "여기 오면 사과 잼 필링 츄러스와 연유가 든 츄러스를 먹는데, 커피와도 잘 어울리는 맛"이라고 말했다.

'카페 잇 츄' 관계자는 "많은 소비자가 SNS나 블로그에 카페 잇 츄 방문기를 올릴 정도로 인기를 끌고 있다"며 "츄러스 하나만큼은 대한민국을 뛰어넘어 세계적인 맛을 내기 위해 제품 개발에 많은 노력과 최선을 다하고 있다"고 포부를 밝혔다. 카페 잇 츄는 동성로 카페 거리뿐만 아니라 대백프라자 지하 1층 식품관에도 입점해 있다.