어린이급식 운영평가서 우수상

대가대 경산시급식관리지원 센터

대구가톨릭대학교가 운영하는 경산시 어린이급식관리지원센터가 식품의약품안전처(식약처)가 주관한 2015년도 어린이급식관리지원센터 운영평가에서 우수상을 받았다. 이는 식약처가 전국 어린이급식관리지원센터 138개소를 대상으로 등록률, 급식소 관리, 교육 지원, 정보 제공 등을 종합 평가한 결과이다.

이번 평가에서 경산시 어린이급식관리지원센터는 영양사가 고용되지 않은 100인 미만의 어린이 보육시설 224개소를 대상으로 순회방문 지도, 대상별 교육자료 개발 및 교육, 표준식단과 레시피 제공 등을 통해 체계적인 위생 및 영양 관리를 해 온 점 등을 인정받았다. 센터는 또 '키즈 쿠킹실'을 상시 운영하고, 슬로푸드 운동의 하나로 교내 6차산업 사업단과 함께 텃밭체험과 김치 담그기 등을 진행해 보육시설과 학부모로부터 호응을 얻고 있다.