[설 선물 어떻게 준비할까] '건강 필수 영양' 칼슘 '새숨칼슘'으로 안전하게

이번 설엔 연로한 부모님을 위해 칼슘 건강식품을 선물해보자. 우메켄 새숨칼슘 제품. 우메켄 제공

◆ 우메켄

건강만큼 소중한 것은 없다. 특히 환갑이 넘은 부모님에겐 건강보조식품이 인기다. 나이가 들면 뼈나 연골, 관절 등이 약해지기 쉬운데 이를 막기 위해 칼슘이나 미네랄, 비타민이 풍부한 건강식품을 선물하면 더더욱 좋을 것이다.

우메켄 새숨칼슘은 인체에(유아 및 임산부) 안전하고, 일일 섭취량의 제한이 없다.(WHO 자료) 순(純)칼슘(13%)이 프로바이오틱 분말과 결합되어 있어 체내 축적 염려가 없기 때문이다. 사탕무 당질을 사용하며 완전 식물발효 칼슘이다. 프로바이오틱과 칼슘의 중화(中和) 작용으로 활성산소, 중금속 등을 제어하기도 한다. 프로바이오틱(Probiotics'젖산)으로 결합되어 용해도가 높으며(탄산칼슘의 6천800배), 순하고 부드럽고 친화력이 좋은 이온칼슘 미네랄이다. 밥이나 요리에 첨가해 먹어도 좋다.

우메켄 새숨칼슘은 탄수화물, 라임, 그리고 물 등 단 3가지 재료로 미생물균과 사탕무(식물)의 작용에 의해 만들어졌다. 자연이 만들어내는 '발효'라는 작용에 새삼 놀라게 된다. 최상의 고급 100% 단백질 분해 L형 미생물을 이용한 수용성 칼슘으로 아기부터 노인까지 안심하고 복용할 수 있다.

현재 시판 중인 우메켄 새숨칼슘은 인산칼슘에 비해 수천 배 수용성이 뛰어나다. 탄산칼슘이 100㎖(25℃)의 물에 녹는 양은 0.0014g(1.4㎎)인데 반해, 물에 가장 잘 녹는 우메켄 새숨칼슘은 L형 발효 젖산 칼슘으로 동일한 조건에서 100㎖(25℃)의 물에서 9.6g이 녹는다.

칼슘은 생명의 불꽃이라고 한다. 해수에 서식하고 있는 어류, 조개류 등은 칼슘 부족이 없다. 그러나 육지 생물들은 칼슘을 별도로 보충해야 한다. 양질의 흡수가 잘 되는 칼슘을 정기적으로 보충하는 것이 건강을 유지하는 데 가장 중심이 되는 이유다.

L형 발효 젖산 칼슘은 식물성이기 때문에 인체 친화력도 뛰어나서 물에 녹기 쉽고, 이온화하고, 효율적으로 흡수되는 특성을 갖고 있다. 일본에서는 학교'병원 급식에서도 널리 이용되고 있다. 대자연 속에서 수목이 잘 자라는 이유는 땅속의 양분이 1차로 물에 녹아 뿌리로 흡수하기 때문이다. L형 발효 칼슘도 체내 흡수를 잘하기 위하여 이온화되는 것이 필수다.

우메켄 새숨칼슘은 세계 최초로 'lSO(국제표준화기구) 9001'을 취득한 공장에서 안전하게 생산되고 엄격한 검사에 합격한 L형 발효 젖산을 원료로 사용하고 있다.

우메켄 새숨칼슘은 천연 발효법으로 만들어지는 L형 발효 젖산 칼슘 100%로, 제조 방법은 식물성 당질을 유산균으로 발효시켜 원하는 L형 젖산을 얻어내는 방식이다.

보건복지부의 국민 영양조사에서 성인 1인당 칼슘 필요량을 800㎎으로 정하고 있다. 그러나 선진국의 소요량은 1천㎎ 이상을 목표로 하고 있는 나라가 많다. 인산이 칼슘의 흡수를 방해하는 것을 고려하면, 일본에서도 하루에 최소 1천㎎ 이상 필요하다고 권장하고 있다.