"구미 대표 빵 '베이쿠미' 맛보세요"

市·제과협, 관광상품 공동 개발

구미시가 관광 상품화를 위해 제과협회 구미시지부(지부장 최권수)와 구미를 대표하는 빵 '베이쿠미'를 공동 개발해 1일부터 판매에 나섰다.

'베이쿠미' 브랜드는 베이커리(bakery)와 구미의 합성어로 '구미를 대표하는 빵'이란 의미를 담고 있다. 멜론 앙금과 팥'호두를 소로 사용한 2종으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 지니고 있다.

시는 지역특화 식품 개발을 통한 관광 자원화를 위해 2015년 제빵 전문가 등으로 구성된 TF팀을 구성, 구미 대표 빵 개발에 착수했으며, 1년여간의 시식 및 품평 과정을 거쳤다. 빵은 제과협회 구미시지부와 업무협약을 체결한 ▷카페쿠미 ▷한선수베이커리 ▷한누리빵집 ▷케익마을 ▷스텔라베이커리 ▷케익하우스밀레 ▷웰빙베이커리 ▷빵집이야기 ▷서정광과자점 등 9개 지정 제과점에서 박스(2종 8개입) 단위로 판매한다.

선물용으로 구매하는 고객들을 위해 구미 금오산 '와불상'을 그래픽 모티브로 활용한 포장 상자와 쇼핑백을 마련했다. 시는 향후 금오산 등 주요 관광지에서도 이 빵을 판매할 계획이다.