대구 대표 맛·세계 음식, 입맛대로 즐기세요

대구음식박람회·국제식품산업전 8∼11일 엑스코서 동시에 열려

지난해 열린 엑스코에서 열린 대구음식관광박람회에서 관람객들이 안동종가집 상차림 예미정의 다양한 메뉴를 살펴보고 있다. 매일신문 DB

'제16회 대구음식관광박람회'와 '제17회 대구국제식품산업전'이 8일부터 11일까지 엑스코에서 동시에 열린다. 음식관광박람회에서는 주제관인 '3호선'전통시장 음식여행관'을 비롯해 자연의 맛관, 약선요리관 세계음식관 등 15개의 주제별 음식전시관이 선보인다. 특히 3호선'전통시장 음식여행관은 대구도시철도 3호선 스카이레일을 타고 즐길 수 있는 전통시장과 대구 대표 맛집을 소개한다. 서문시장, 김광석거리, 남문시장 등 3호선을 타고 음식과 관광을 모두 즐길 수 있는 공간으로 구성되며 3호선 모형도 전시돼 관람객들의 오감을 자극한다.

전시장 중앙무대에는 행사기간 동안 푸드쇼가 펼쳐진다. 세계음식관에 참여한 필리핀, 베트남, 이탈리아, 중국, 우즈베키스탄, 러시아 등 6개국의 전통 및 퓨전요리법을 비롯해 평소 접하기 어려운 수준 높은 저염요리강좌, 칵테일 LIVE 경연대회 등 다양한 형태의 공연이 마련된다.

식품산업전(K-푸드 엑스포)은 전국 200여 개 식품업체가 440여 개의 부스를 설치하고, 신제품 소개 및 식품산업 발전상을 한눈에 보여준다. 가공'기능성 식품존, 커피'디저트존, 식품기계 및 기기존(단체급식기기관), 지자체 특산품존 등 4개의 전시 분야가 운영된다. 대구백화점'오뚜기'홈앤쇼핑'NS홈쇼핑과 편의점, 리테일 등 국내 식품대기업과 중'대형유통사 등 5개국 32개사 38명의 국내외 바이어들이 참가해 실질적 비즈니스로 판로 확보를 열어준다, 전시회 관람은 오전 10시부터 오후 6시까지이며 입장료는 5천원이다.