서산 명물 게국지, 우럭포정식 판매 '서산진국집' 생방송투데이 오늘방송맛집 등장

서산 명물 게국지, 우럭포정식 판매 '서산진국집' 생방송투데이 오늘방송맛집 등장. 네이버 지도

서산 명물 게국지, 우럭포정식 판매 '서산진국집' 생방송투데이 오늘방송맛집 등장. tv 화면 캡처

게국지, 우럭포정식 등을 판매하는 '서산진국집'이 19일 SBS 생방송투데이에 등장한다.

게국지는 게와 김치를 함께 넣어 끓인 찌개를 가리킨다.

게를 소금에 절여 1년 정도 숙성시킨 젓갈 같은 겟국을 넣어 만든다.

원래 게를 넣기보다는, 겨우내 먹고 남은 게장 간장, 봄동, 얼갈이배추 등을 함께 넣어 끓인 것이다.

또한 원래는 고추가루를 넣지 않기 때문에, 국물 색깔이 게장 간장의 색이 연해져 나온다.

게국지는 전국적으로 서산이 가장 유명하다.

서산진국집 주소는 충남 서산시 관아문길 19-10.

서산시청 동남쪽 1호광장교차로에서 바로 남쪽으로 이동하면 닿을 수 있다.