6월은 의성마늘 수확의 계절

의성은 요즘 전국의 소비자들이 최고로 인정하는 '의성 마늘' 수확이 한창인 가운데 한 농가에서 마늘을 수확해 1t 화물차에 던지고 있다. 의성군 제공

경북 의성의 6월은 슈퍼 푸드 '의성 한지 마늘' 수확으로 분주하다.

의성군의 올해 마늘 수확 예상량은 1만9천여t으로 전망된다. 의성군 마늘 재배 면적은 1천700ha(한지 마늘 1천323ha, 난지 마늘 377ha)로 한지형 마늘은 전국 1위이다.

의성 한지 마늘은 쪽수가 6~10쪽으로 균일하며, 즙액이 풍부하고 탄산, 칼슘 등 각종 무기물 함량이 높아 타 지역 마늘보다 매운맛이 강하고 향이 뛰어나다.

또 살균, 항암 효과, 항혈전 작용 등 약리 성분이 풍부할 뿐만 아니라 저장성 또한 우수해 소비자들로부터 인기가 높다.

의성군은 의성 마늘의 유명세에 힘입어 3월 국내 유명 외식 전문업체 ㈜엠에프지코리아(매드포갈릭)와 의성 마늘을 활용한 제품 개발 및 판매를 위한 업무 협약을 맺은 바 있다.

앞서 2006년 9월에는 롯데푸드와 협약을 맺고 '의성 마늘 햄'을 출시해 10년간 분절햄 시장 1위를 지켜오고 있다.

김주수 의성군수는 "한지형 마늘 주산지 의성은 쌀과 자두·복숭아·가지‧고추 등 다양한 먹거리를 생산하고 있다"며"앞으로도 믿을 수 있는 우수한 농산물을 생산해 소비자에게 신뢰와 품질로 다가가겠다"고 했다.