간부공무원이 직접 학교 방문해 식재료 검수 상태·품질 살핀다

대구시교육청, 오는 30일까지 간부공무원 학교급식 특별점검 실시
부교육감 등 간부공무원 학교급식 현장 방문, 식재료 검수 및 배식과정 점검

19일 부교육감 및 국·과장 등 간부공무원으로 구성된 점검단이 관내 학교를 방문해 보존식 관리상태를 점검하고 있다. 대구시교육청 제공

대구시교육청은 폭염 등으로 인한 하절기 식중독 취약시기를 맞아 학교급식 위생·안전사고 예방 활동으로 안전하고 질 높은 학교급식을 제공하기 위해 19일부터 오는 30일까지 부교육감 및 국·과장 등 간부공무원이 관내 22개교를 대상으로 '간부공무원 학교급식 특별점검'을 실시한다고 19일 밝혔다.

부교육감 및 국·과장 등 간부공무원이 학교급식 현장을 직접 방문해 ▷학교급식 위생·안전관리 관심도 ▷식재료 검수 상태 ▷식재료별 품질 상태 ▷조리종사자 개인위생관리 ▷식품보관실 관리상태 ▷급식시설(설비)·기구 관리 ▷보존식 관리 등 총 7개 항목에 대해 식재료 검수, 급식(중식) 배식 과정을 전반적으로 점검한다.

또한, 4개 교육지원청(동부·서부·남부·달성)에서도 자체계획을 수립해 교육장 및 국·과장 등 간부공무원이 시교육청 점검 학교를 제외한 31개 학교를 표집해 특별점검을 실시한다.

이번 점검 결과 경미한 사항은 현장 지도하고, 시정 및 개선이 필요한 사항에 대해서는 서면지도와 부적정 사례 공유를 통해 동일사례가 발생하지 않도록 개선 및 조치할 계획이다.

강은희 대구시교육감은 "하절기 식중독 발생 위험이 높은 만큼 학교급식 위생 안전관리에 대한 각별한 주의가 필요하다"며 "지속적인 관심과 점검을 통해 안전한 학교급식이 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.