"무더위에도 신선도 보장" 홈플러스 온라인 '콜드체인' 배송 주목

집밥 트렌드 냉장·냉동 식품 매출성장세 배경엔 ‘콜드체인 배송’ 견인

전국 대부분 지역에 폭염특보가 발효될 만큼 무더위가 지속되는 여름철에는 온라인 배송 과정 중 식품 신선도에 대한 철저한 관리가 요구되고 있다. 홈플러스 온라인은 '콜드체인 배송' 시스템을 선보여 집앞까지 식품의 신선도를 그대로 유지하는 배송 서비스를 진행하고 있다. 홈플러스 제공

고물가 시대 외식 물가 상승세로 알뜰하게 즐길 수 있는 집밥 트렌드가 지속되는 가운데 폭염 속에도 냉장·냉동 신선식품의 신선도를 그대로 유지하는 홈플러스 온라인 '콜드체인' 배송이 주목된다.

홈플러스 온라인의 올해 5~7월 냉장·냉동 카테고리 매출은 전년 대비 18% 증가하고 축산·수산물 신선냉장 카테고리 는 22% 신장했으며 같은 기간 이용 고객 수 또한 각 12%, 14% 늘었다.

냉동 카테고리 중 간편하게 즐길 수 있는 '축산 간편식'은 동기간 210% 증가했고 디저트로 즐기는 아이스크림류도 30% 늘고 냉장 카테고리의 수산류와 반찬류 또한 각 42%, 39% 뛰며 냉장·냉동 식품 카테고리 전체의 배송 수요 신장세를 보였다.

회사 측은 냉장·냉동 식품 배송 수요 상승세의 이유로 고물가 영향과 더불어 무더위에도 걱정 없이 믿고 먹는 홈플러스 온라인의 '콜드체인 배송'이 주효했다고 분석했다.

전국 대부분 지역에 폭염특보가 발효될 만큼 무더위가 지속되는 여름철에는 온라인 배송 과정 중 식품 신선도에 대한 철저한 관리가 요구되고 있다.

홈플러스 온라인 '콜드체인 배송' 시스템은 지난 2005년 경남 함안에 국내 최초로 선진화된 3온도대(1℃, 10℃, -21℃) 신선물류센터를 오픈하고 배송차량에도 3온도대 트레일러를 특수 제작해 적용하며 시작됐다.

2022년 하반기부터는 신규 투입 배송차량의 냉장·냉동 적재 공간을 기존 차량 대비 40% 이상 확대 적용하며 지속 발전 중에 있다.

홈플러스 온라인은 '콜드체인 배송' 인프라를 활용해 '집 앞까지 COLD PLUS' 프로세스를 구축해 홈플러스 매장의 냉장고 상태 그대로 고객 집 앞까지 시원하게 도착하는 배송을 지원하고 있다.

'콜드체인 배송'을 필두로 간편함을 선호하는 2030세대 고객의 냉동 식품 카테고리 이용률도 높아졌다. 7월 한달 간 20대 고객의 냉동 식품 전체 카테고리 이용률은 23% 증가했고 그 중에서도 '축산 간편식'과 만두류는 각 117%, 63% 늘었다.