영진전문대, '외식창업 키워드림 아카데미' 11기 수강생 모집

340명 수료생 배출…체계적 실무 교육 호평
5월 7일까지 접수…교육비 무료, 76시간 실전 과정

영진전문대 외식창업 아카데미 11기 모집 포스터. 영진전문대 제공

영진전문대학교(총장 최재영) 호텔항공관광과가 '외식창업 키워드림 아카데미' 11기 수강생을 오는 내달 7일까지 모집한다. 이 프로그램은 대구시의 지원으로 운영되며, 지역 외식 창업 인재 양성의 핵심 플랫폼으로 자리 잡아 왔다.

외식창업 키워드림 아카데미는 2022년 1기 과정을 시작으로 현재까지 10개 기수를 통해 340여명의 수료생을 배출했다. 체계적인 교육과 실전 중심 프로그램을 통해 예비 창업자들의 실질적인 성과 창출을 지원하고 있다.

교육 과정은 ▷창업 실무 교육 ▷카페·베이커리 및 한·일·양식 조리 기술 교육 ▷산업체 현장 방문 실습 ▷멘토단 1:1 맞춤형 컨설팅 ▷모의 창업 경연대회 등으로 구성돼 있다. 특히 실전 경험 강화를 목표로 커리큘럼을 구성해, 창업에 필요한 핵심 역량을 집중적으로 키울 수 있도록 설계됐다.

수료생들은 "단기간에 외식 창업 준비에 필요한 실무 능력을 갖출 수 있었고, 사업계획서 작성부터 SNS 마케팅 전략 수립까지 현장에서 바로 쓸 수 있는 노하우를 익힐 수 있었다"며 높은 만족도를 나타냈다.

대구시 관계자는 "외식창업 키워드림 아카데미는 예비 창업자들의 실패 위험을 줄이고, 경쟁력 있는 점포 개설을 지원하기 위한 프로그램"이라며 "앞으로도 지역 외식 산업 활성화와 청년 창업 지원에 적극 힘쓰겠다"고 밝혔다.

11기 과정은 오는 내달 9일부터 7월 10일까지 총 76시간 동안 진행된다. 교육비는 무료이며, 수강 신청은 영진전문대 호텔항공관광과 홈페이지 또는 전화(053-940-5380)를 통해 접수할 수 있다.

영진전문대 외식창업 아카데미 실습 모습. 영진전문대 제공