커피가 콜레스테롤 주범

여과시키지 않은 커피를 많이 마시면 혈중 콜레스테롤이 높아지는 것으로 밝혀졌다.

미국 존스 홉킨스대 마이클 클라그 박사는 의학전문지 '역학'(疫學) 최신호에 발표한 연구보고서에서, 여과시키지 않은 커피를 하루 평균 6잔 마시면 악성 콜레스테롤인 저밀도지단백(LDL)과 트라이글리세라이드의 혈중 농도가 높아진다고 밝혔다.

그는 지금까지 발표된 커피-콜레스테롤 관계 관련 14건의 연구보고서를 종합 분석한 결과 이같은 사실이 밝혀졌다고 말했다.

클라그 박사는 "콜레스테롤을 증가시키는 주범은 커피 기름이며, 이 기름은 여과시킨 커피보다 여과시키지 않은 커피에서 더 많이 발견됐다"고 밝혔다.