외식산업 성공전략 심포지엄

'음식 식당경영에 성공하는 비법을 공개합니다.'

대구 외식산업CEO연구과정 총동문회와 대구가톨릭대학교 보건과학대학원은 18일 오후 1시30분부터 대구 가톨릭대 대구감삼동 캠퍼스에서 '제10차 21C 신개념 외식문화창조를 위한 무료 공개 전략 심포지움'을 개최한다.

이번 심포지움에서는 사례를 통한 외식사업 실전 마케팅으로 ▷ 배움과 열정이 만든 점포혁신 성공사례를 배우자 (강신규 창업&프랜차이즈연구소 소장) ▷ 젊은 여(女)주인의 엽기적 발상과 도전력이 끊임없는 성공을 부른다 (박성화 퓨전중식당 예궁 대표)의 주제강연이 열린다.

이밖에도 100% 메밀국수, 신개념(일본식) 웰빙메뉴 2종류 시식회와 영덕지역 특화음식 개발동호회가 주관한 '웰빙 장아찌 개발 특별 시식 · 전시회'가 진행된다. 누구나 참여가 가능하며 참가비는 없다. 문의 053)850-3179.

김진만기자 factk@msnet.co.kr