의성흑마늘 기능성식품 개발 박차

영농법인-경운대·이화여대 연구협약

의성흑마늘 영농조합법인(대표 원용덕) 등 의성지역 3개 영농법인은 17일 경운대학교 모바일센터에서 이 대학 블랙푸드사업단과 이화여대 바이오푸드사업단 공동으로 기능성식품 연구용역을 위한 산학 협약을 체결했다.

두 대학과 의성지역의 영농조합들은 이번 협약을 통해 기업과 대학이 상호 협력해 신제품을 개발하고, 새롭게 개발한 제품의 홍보와 판매 등에도 적극 협력하기로 했다.

원용덕 의성흑마늘 영농조합법인 대표는 "의성흑마늘의 효능이 갈수록 각광을 받고 있는 가운데 일선 영농조합과 대학의 협력으로 흑마늘의 부가가치가 더욱 높아질 것으로 기대한다"고 말했다.

의성·이희대기자 hdlee@msnet.co.kr