[신전휘의 약초 꽃의 세상] 강황(薑黃)

생강과(Zingiberaceae)

강황(Curcuma longa L.)의 뿌리줄기

여러해살이풀로 근경은 원통형이고 뿌리의 끝은 괴경을 이룬다.

위경의 끝에 꽃차례가 위치한다.

◆ 담즙분비를 증가시키므로 담도결석, 담석증에 쓰인다.

- 콜레스테롤 대사를 촉진시켜 고지혈증과 동맥경화 예방에 쓰인다.

※ 강황의 뿌리줄기를 강황, 덩이뿌리를 울금으로 구별한다.

신전휘 (사)대한한약협회 대구광역시지부장