돈가스 칼로리 '다이어트'의 적! 이정도야? "무시무시하네~못 먹겠다!"

돈가스 칼로리 '다이어트'의 적! 이정도야? "무시무시하네~못 먹겠다!"/사진.연합뉴스

돈가스 칼로리가 공개돼 화제다.

돈가스 칼로리는 최근 포털사이트 네이버 요리정보를 통해 공개됐다.

돈가스 칼로리는 1인분 기준 574kcal로 서양음식 중 가장 대중화 되어 있으며 집에서도 실속있고 푸짐하게 즐길 수 있어 밥 반찬으로도 좋고, 아이들 영양간식으로도 좋다.

돈가스 칼로리와 함께 공개된 돈가스 만드는 법은 아래와 같다.

01. 돼지고기는 목살로 준비하여 칼등으로 내리쳐 연육한 후 청주와 소금, 후추에 20분정도 재워둔다.

02. 재워둔 돼지고기에 밀가루를 묻히고, 달걀옷을 입힌 후 빵가루를 고기가 보이지 않을 정도로 꼭꼭 눌러 묻혀준다.(시판용 빵가루보다는 식빵을 믹서기로 갈아 튀김옷을 입혀주면 훨씬 더 바삭하고 볼륨감 있는 돈까스를 즐기실 수 있다.)

03. 돈까스를 튀기기 전에 우스터소스, 돈까스소스, 토마토케첩, 우유, 꿀을 넣은 소스를 팬에 넣고 한소끔 끓여준 후 식혀 준비한다.(꿀이 들어가면 소스의 달콤한 맛과 감칠맛을 증대시켜 준다.)

04. 튀김팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 180도로 열이 오르면 튀김옷을 입힌 고기를 넣는다. 기름위로 떠오르면 불을 줄이고 속까지 익도록 2번 튀겨내어 완성한 후 준비된 소스와 함께 상에 낸다.

돈가스 칼로리를 접한 네티즌들은 "돈가스 칼로리 생각보다 높네~" "돈가스 칼로리 높아도 너무 좋아좋아!" "돈가스 칼로리 생각보다 낮은걸?" "돈가스 칼로리에 비해 영양소는 풍부한 듯!" 등의 다양한 반응을 보였다.

뉴미디어부 maeil01@msnet.co.kr