'집밥 백선생' 백종원 만능간장으로 15분만에 잡채 '뚝딱'… 만능간장 레시피는?

사진. tvN 방송 캡쳐

만능간장 레시피

'집밥 백선생' 백종원 만능간장으로 15분만에 잡채 '뚝딱'… 만능간장 레시피는?

'집밥 백선생' 백종원이 만능간장을 이용한 초간단 잡채 레시피를 공개했다.

지난 28일 방송된 tvN '집밥 백선생' 백종원은 만능간장으로 만드는 초간단 잡채를 선보였다.

백종원은 먼저 팬에 식용유를 두른 후 파를 볶다가 그 위로 양파, 표고버섯, 목이버섯, 당근, 후추를 넣고 볶았다.

그는 "양파가 분리될 때까지 볶으면 된다. 양파의 숨이 너무 죽지 않아야 한다"며 팁을 알려줬다.

다음 볶은 채소들을 따로 담아두고, 참기름, 간마늘, 설탕, 만능간장을 넣고 살짝 끌어오를 때까지 기다린 후 미리 불려놓은 당면을 넣는다.

마지막으로 다 익은 당면과 볶아놓은 채소들을 비비듯이 살짝만 볶고 깨와 참기름으로 마무리 하면 잡채가 완성된다.

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