경북농기원 배정숙 박사 우수논문상 받아

수수 탄닌 함량별 소화효소 활성화 연구

경상북도농업기술원은 8일 '2016년도 한국작물학회 춘계학술대회'에서 작물육종과 배정숙(사진) 박사의 발표 논문이 우수논문상을 받았다고 밝혔다.

'농업 현장 애로 해결을 위한 작물 연구방향'이란 주제로 지난달 21일부터 이틀간 통영에서 열린 이번 학술대회에서 우수논문상을 받은 배 박사는 수수의 탄닌 함량별로 소화와 관련된 각종 효소의 활성을 연구했다. 이 연구를 통해 배 박사는 수수의 탄닌 성분이 '항산화 기능을 갖고 있을 뿐만 아니라 당뇨병 환자의 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있다'는 가능성을 밝혔다.

박소득 경북도농업기술원장은 "수입 잡곡의 홍수 속에서 국산 잡곡의 우수성을 널리 알리고 건강 기능성 식품 개발에 한 걸음 더 나아갈 수 있는 토대를 마련했다"고 의미를 보탰다.

한편, 한국작물학회는 1962년 창립된 곳으로 우리나라 작물 분야에서 가장 권위 있는 학회이다. 이 학회는 작물의 재배, 생리, 유전, 육종 등에 관한 국내외 연구자의 우수한 연구 성과를 발표한다.