생활의 달인 은둔식달 찹쌀떡 맛집은? 서울 광장시장 '60년전통떡집'

찹쌀떡 맛집 서울 광장시장 '60년전통떡집' 생활의 달인 은둔식달 소개. 네이버 지도

지난주 콩찹쌀떡 맛집에 이어 전통의 찹쌀떡 맛집이 28일 SBS 생활의 달인에 소개된다. 바로 서울 광장시장에 있는 '60년전통떡집'이다.

60년 전통이라는 수식을 그대로 가게 이름으로 쓰는 곳이다. 10년이 지나면 간판도 바꿔야 할 것으로 보인다.

이곳 주인 이수희(56, 여) 달인의 찹쌀떡 제조 비법이 공개된다.

쫀득거리면서 입에 물면 '쭉' 늘어나는 식감, 겉에 찹쌀을 묻히지 않은 점 등이 눈길을 끄는 곳이다. 방송에서 출연진이 구입한 찹쌀떡 가격은 8개 3천원.

제조 과정에서는 떡에 들어갈 팥을 마늘기름에 볶는 점, 단맛을 내기 위해 설탕 대신 딸기를 넣는 점, 담백한데다 단맛 및 고소한 맛도 있는 밤콩도 곁들이는 점 등이 눈길을 끌 것으로 보인다.

60년전통의떡집 주소는 서울 종로구 예지동 2-1.

이 떡집이 있는 광장시장은 역세권 전통시장이다. 외국인들에겐 관광지로도 유명한 곳. 종로5가역 7, 8번 출구에서 가깝고, 을지로4가역 4번 출구에서도 청계천을 건너면 닿을 수 있는 곳이다. 종로4가사거리 인근.

한편, 지난주에는 인천 신포국제시장 내 '서울떡방앗간'이 소개됐다. 이곳 장용식(68, 남) 달인의 콩찹쌀떡 비법이 공개됐다.