'케톤 다이어트' '케톤' '케톤파우더' '케톤식이요법'…지금 핫한 케톤이란?

케톤 다이어트에 대한 관심이 매우 높다. 네이버 지식백과

'케톤 다이어트' '케톤' '케톤파우더' '케톤식이요법' '케톤이란' 등 케톤 관련 검색어가 6일 포털 사이트 실시간 검색어를 점령하고 있다. 케톤 다이어트에 대한 관심이 매우 높은 것으로 풀이된다.

케톤 다이어트(케토제닉 다이어트)는 지방 섭취를 늘리고, 탄수화물 · 단백질 섭취를 줄이는 식이요법으로, 1920년대 어린이 간질 환자 및 뇌종양 환자 치료를 위해 만들어진 식이요법이다.

케톤이란 탄수화물을 적게 섭취하면 포도당 대신 지방을 에너지로 사용하게 되는데 이때 지방산의 일부가 간으로 가면서 생성되는 물질이다. 이때 우리 몸은 신체가 지방을 태우는데 효율적인 상태인 '케토시스'에 들어가게 되는데 이를 다이어트에 적극 활용하는 방식이다.

일반적으로 케톤식이요법을 할 때는 탄수화물, 단백질, 지방 섭취 비율을 1대 3대 6으로 한다는 전문가 의견이다. 케톤 다이어트를 중단할 때는 탄수화물 섭취량을 조금씩 늘려가야 한다.

저탄수화물 고지방 식이요법 중 하나로 단기간에 혈당을 낮출 수 있어 일본 국립순환기센터, 미국 듀크대학 연구팀 등에서 추천하는 식이요법이다. 이 식이요법은 당뇨병, 지방간, 비만 치료 등에 효과적이라고 평가된다.

그러나 저탄수화물 고지방 식이요법은 신장에 손상을 초래할 수 있어 주의가 필요하다. 지병으로 신장 · 췌장 · 쓸개 질환을 앓고 있거나, 비만 수술을 한 사람, 마른 사람, 대사장애 환자, 식욕부진증 환자, 어린이 등은 케토제닉 다이어트를 피하는 것이 좋다. 따라서 이 다이어트를 시작하기 전 의사와의 상담을 받는 것이 좋다.