경산시 우리음식연구회, 대한민국 향토식문화대전에서 중소벤처기업부 장관상 수상

경산 농산물과 대추를 활용한 발효음식 출품, 전시 요리 경연 단체부문 대상

경산시 우리음식연구회가 제20회 대한민국 향토식문화대전 전시 요리 경연 단체 부문에서 대상인 중소벤처기업부 장관상을 수상했다. 사진은 수상 후 회원들이 기념촬영을 했다. 경산시 제공

경북 경산시 우리음식연구회(회장 권미송)가 12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 제20회 대한민국 향토식문화대전 전시 요리 경연 단체부문에서 대상인 중소벤처기업부 장관상을 수상했다.

경산시 우리음식연구회를 대표해 권미송 회장과 회원 8명은 전시 요리 경연 단체부문에 '기다림의 미학, 발효음식'이란 주제로 출전해 우리 농산물과 경산 대추를 활용한 발효음식(장류, 장아찌류, 김치류, 전통주)을 선보여 우수한 평가를 받았다.

경산시 우리음식연구회는 전통 식문화 전승 발전을 위해 2004년 결성된 여성농업인 단체로 지역 농특산물을 활용한 지역특화 식품 및 향토 음식 개발 보급, 쌀의 날 쌀 소비 촉진 캠페인, 지역 축제 지역 특화 식품 홍보 시식회 등 다방면으로 활동하고 있다.

경산시농업기술센터 관계자는 "전통 식문화 활성화를 위해 경산시 우리음식연구회에서 지속해서 노력한 결과 이번 향토식문화대전에서 좋은 성과를 거뒀다"며 "향후에도 우리 한식문화 발전과 활성화를 위해 노력해 달라"라고 당부했다.