김치 '국제식품' 인정 획득

한국의 전통음식인 김치가 국제식품규격으로 인정됐다.

국제식품규격위원회(Codex) 는 5일(현지시간) 스위스 제네바에서 제24차 총회를 열어 김치를 국제식품규격으로 최종 승인했다.

식품 분야의 국제표준으로 불리는 Codex 규격은 총 8단계 심사로 진행되는데, 김치는 1996년 1월 Codex 사무국에 제안서를 제출한 뒤 그동안 7단계까지 승인을 받았으며 이날 마지막 8단계에서 국제규격으로 승인됐다고 농림부는 설명했다.

'기무치' 라는 경쟁 제품을 들고나온 일본과는 97년 네차례에 걸친 실무협의에서 제품명을 김치(Kimchi) 로 통일하는 단일 규격안을 마련해 Codex에 제출했다.

농림부 김재수 농산물유통국장은 "한국 김치가 국제규격으로 공식 인정받았다" 며 "한국이 김치 종주국임을 확인하고 김치가 세계적인 식품으로 발전할 수 있는 계기가 될 것" 이라고 말했다.