軍 '황제 다이어트'…식단 고단백으로 바꿔

고기 급식 늘리는 대신 하루 섭취 열량은 낮춰

올해부터 장병들의 식단이 열량은 줄어드는 대신 고단백 음식으로 바뀐다.

국방부는 11일 지난해 8월 군 급식발전 테스크포스팀을 구성해 같은 달부터 5개월간 장병들의 여론을 수렴해 장병급식 개선방안을 마련하고 금년 초 시범부대를 대상으로 시험 적용한 뒤 전군에 확대 시행할 계획이라고 밝혔다.

우선, 신세대 장병이 즐겨 먹는 쇠고기는 수입고기와 한우의 급식비율을 현행 6대 1에서 5대 5 수준으로 높이고, 소시지의 원료인 돼지고기 비율도 34%에서 70%로 늘리기로 했다.

돼지갈비의 급식 횟수도 현행 연 15회에서 18회로 늘리고 원액 50%의 과일주스는 원액 100%로 바꾸기로 했다.

국방부 관계자는 "1954년 한미 합동급식위원회에서 정해진 장병 1인 일일 열량 3천800㎉를 현재 장병의 작전훈련과 활동량을 분석하고 세계보건기구의 권장 열량을 참고해 3천300㎉로 낮추기로 했다"며 "열량이 줄어든 데 따른 식단비용을 육류공급을 늘리는 데 사용하기로 했다"고 말했다.

(연합)