역사속 오늘-팝콘 제조법 전래

1630년 2월 20일 아메리카 신대륙에 첫 발을 내디딘 메이플라워호의 영국인들이 원주민인 인디언들로부터 팝콘 제조법을 배웠다. 같은 해 할로윈데이에 인디언 마사소이드족의 추장인 콰데쿠이나가 축제 선물로 튀긴 옥수수를 가져 왔던 것이다. 원주민들은 영국 이주민을 만날 때 팝콘을 평화 협상의 징표로 사용했다. 이로부터 미국의 대표적인 음식 팝콘이 유래됐다.

현대적인 팝콘 기계는 1885년 찰리 크레터스가 발명했다. 이 기계는 발로 밀어 운반할 수 있고 말로 끌수도 있었으며 트럭에 실을 수도 있었다. 오늘날 영화관이나 시장에서 살 수 있는 많은 양의 팝콘은 크레터스 패밀리가 만든 팝콘 기계에 의해 튀겨진 것이다. 1925년 경에는 가정용 팝콘 기계가 소개됐고 1945년에는 퍼시 스펜서가 전자레인지를 발명함으로써 가정에서 손쉽게 팝콘을 즐길 수 있는 길이 열렸다.

전자레인지의 발명은 1950년대 텔레비전 대중화와 맞물려 하락세에 접어든 팝콘 소비가 다시 증가세로 돌아서게 되기도 했다.팝콘은 영화볼 때 먹는 심심풀이 음식만은 아니다. 필수 섬유소를 공급해 소화를 돕는 건강식으로, 여러 의학기관에서 우수한 대체음식으로 추천하기도 한다.

▲1848년 파리에서 2월 혁명 발발 ▲1886년 '한성주보' 최초의 상업광고 게재 ▲1894년 조선후기 정치가 김옥균 사망 ▲1967년 수하르토 장군, 인도네시아 정권 장악 ▲1987년 미국 팝아티스트 앤디 워홀 사망.

조문호기자 news119@imaeil.com