최근 농촌진흥청이 개최한 제4회 '아름다운 우리 농·특산물을 이용한 아이디어 상품 공모전'에서 표고버섯 농장을 경영하는 박찬웅(38·영주시 고현동) 현재농원 대표가 표고버섯을 이용한 조미료 '아시맛'을 출품, 아이디어상을 수상했다. 이 조미료는 표고버섯에 멸치, 다시마, 새우를 첨가해 만든 천연조미료로 티백형과 과립형 2가지로 출시된다.
박씨는 2000년 임업후계자로 선정된 후 표고버섯 농장 2천500평을 경영하고 있으며 과학 영농에 많은 관심을 가져온 농업인이다.
영주·마경대기자 kdma@msnet.co.kr
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