아침 저녁으로는 선선하지만 해가 산 중턱에 오를 때면 찌는 듯한 더위가 몰려오는 초여름. 더위를 이기기 좋은 음식은? 효모제품, 현미나 가공도가 낮은 곡류, 달걀 노른자와 콩 등을 찾아라. 무기력증을 극복하게 해줄 비타민 B1이 충분히 들어있는 것들이다. 탄산, 알코올, 카페인이 든 음료는 탈수작용을 일으키므로 피할 것. 대신 목이 마를 땐 뭐니 뭐니해도 물이 최고.
채정민기자
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