[호텔가 메모] 친구·연인을 위한 스페셜 뷔페

호텔 인터불고 엑스코 뷔페 레스토랑 해산물 프로모션, 노보텔 대구시티센터

▷호텔인터불고 엑스코

뷔페 레스토랑 예그리나에서 12월 말까지 겨울철 신선하고 영양이 풍부한 해산물 프로모션을 선보인다.

대게와 간장게장을 비롯해 새우, 홍합, 가리비 등 총 40여종의 해산물을 이용해 요리 향연을 연출한다. 주방장이 직접 고른 대게는 살이 꽉 차 껍질을 자르면 두툼한 속살이 그대로 드러난다. 또한 해산물을 한식, 일식, 중식 등 고객들의 입맛과 취향에 맞는 다양한 요리로 선보인다.

특히 최근에는 신종플루 확산으로 먹을거리에 대한 소비자들의 경계심도 한층 더 예민해졌다. 신종플루에 대한 한 면역력 강화 음식을 선호하는 소비자가 늘어나면서 '화이트 미트'(white meat)로 알려진 해산물에 관심이 높아지고 있어 예그리나에서는 씨푸드 마켓(Seafood Market)에 대한 손님들의 반응이 좋다고 호텔측은 밝혔다.

고급스런 조명과 품격있는 인테리어로 여유로운 좌석과 3개의 별실(20~40석)을 운영하고 있어 가족모임뿐만 아니라 연말모임 및 송년회 모임 장소로 각광받고 있다. 문의 053)3800-210.

▷노보텔 대구시티센터

인터내셔널 뷔페 레스토랑, 더 스퀘어에서는 26일 서양의 추수 감사절을 맞아 가족이나 친구, 연인이 함께하면 좋을 스페셜 뷔페를 선보인다. 추수 감사절의 대표적인 음식인 메이플 크랜베리로 구운 칠면조, 메쉬드 포테이토, 그린빈과 버섯 가스롤, 호박 스프 등 다양한 추수 감사절 전통 메뉴를 즐길 수 있다. 가격은 성인 기준 3만5천원(부가세 별도)이며 사전 예약이 필요하다. 6~12세는 50% 할인되며 6세 미만은 무료다. 스퀘어 & 앰배텔 멤버는 20% 할인해 준다. 문의 053)664-1168.

김진만기자