"가시오가피 사료 먹인 돼지고기 맛보세요"

영천한방포크 영농조합법인 첫 출하

가시오가피 사료를 먹인 돼지고기 '영천한방포크'가 출하돼 소비자의 식탁에 오른다.

양돈농가 20여 가구로 구성된 영천한방포크 영농조합법인은 16일 가시오가피가 첨가된 사료를 먹인 돼지 40마리를 고령축산물공판장의 브랜드육 경매를 통해 처음으로 출하했다.

한방포크 5만여 마리를 사육하는 영농조합법인은 앞으로 2, 3주 동안 매일 돼지 40마리씩 출하한 뒤 물량을 늘려나갈 계획이다.

영천시는 지역 축산물 브랜드 육성을 위해 지난해 7월 국립축산과학원에 가시오가피를 먹인 돼지고기의 육질 분석을 의뢰한 결과 육색, 육즙과 연도 등이 우수하고 불포화지방산 함유량이 높은 것으로 나타났다고 밝혔다.

시는 지난해 8월 양돈협회 영천지부를 통해 영천한방포크 사업에 참여할 양돈농가를 모집해 영농조합법인을 설립한 뒤 올해 4월 금호읍 원제리에 가시오가피 사료 가공장을 개장해 본격 생산에 들어갔다.

시는 가시오가피 사료를 먹인 돼지의 경우 불포화지방산 함유량이 높아 혈중 콜레스트롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 웰빙식품을 선호하는 소비자들에게 인기를 얻을 것으로 기대하고 있다.

영천'민병곤기자 minbg@msnet.co.kr