한호전 호텔조리학과 졸업생, COEX인터콘티넨탈호텔 취업

한국호텔관광전문학교(이하 한호전)는 올해 초, 졸업생 중 코엑스(COEX) 인터콘티넨탈호텔의 조리사를 배출시켜 눈길을 끌고 있다.

코엑스 인터콘티넨탈호텔에서 조리사로 일하고 있는 한호전 졸업생은 바로 호텔조리학과 07학번 박동현 학생으로, 스카이라운지에서 콜드디쉬 파트에서 6개월째 근무 중에 있다.

인터콘티넨탈호텔은 전 세계 수 많은 국가에서 운영되고 있는 체인호텔로써 국내 코엑스에 위치한 인터콘티넨탈 스카이라운지는 고위관료 및 CEO 등 중상류층 고객들이 주로 방문하는 최고급 레스토랑 중 한 곳이다.

한호전 호텔조리학과 07학번 박동현 졸업생은 "어릴 때부터 요리에 흥미를 느끼게 되어 한호전 호텔조리학과에 진학하게 되었고, 다양한 학교에서의 생활을 통해 지금의 내가 있을 수 있었다"며 "인터콘티넨탈호텔에 근무하기까지 학교에서의 수 많은 조리실습과 요리경연대회, 특급호텔 산학실습 등은 지금까지 남들보다 더 많은 실력을 키울 수 있는 계기가 되었으며, 다양한 소양을 쌓을 수 있는 기회가 되었다"고 소감을 전했다.

마지막으로 박동현 졸업생은 특급호텔에 취업하고자 하는 후배들을 위해 다양한 조언을 아끼지 않았다. 특히 훌륭한 조리사로 성공하기 위해서는 조리 기술뿐 아니라 서비스 매너와 예절 등의 기본적인 소양을 갖추기 위해 노력해야 하며, 항상 할 수 있다는 자신감과 많이 배워야겠다는 성실함이 무엇보다 중요하다고 강조했다.

한국호텔관광전문학교는 28년간 철저한 실무위주 교육과 호텔관광분야의 특성화 교육을 통해 높은 취업률을 자랑하고 있는 교육기관으로, 이번 특급호텔 취업을 통해 또 한번 그 명성을 입증하게 되었다.

한편, 자격증 취득 및 호텔 취업에 강한 면모를 보이고 있는 한호전은 현재 호텔조리학과, 국제중국조리학과, 호텔제과제빵학과, 호텔 소믈리에&바리스타학과, 푸드스타일리스트학과, 호텔관광경영학과, 국제항공서비스학과, 의료관광코디네이터학과 등 전 학과에 대해 정시모집 중에 있는데, 이러한 한호전은 높은 호텔취업률과 함께 지원자도 대폭 상승할 것으로 예상되고 있다.

뉴미디어국 maeil01@msnet.co.kr