무청 시래기 말리기

4일 오후 안동시 도산면 무밭에서 한 아낙네가 단무지 무를 뽑고 무청을 잘라 만든 시래기를 말리고 있다. 무청 시래기는 식이섬유와 비타민이 풍부해 도시민들에게 건강 다이어트 식품으로 인기를 얻고 있다. 정운철 기자 woon@msnet.co.kr